Bac 2015. La physique-chimie est l’épreuve la plus importante du bac S (avec les maths), avec un coefficient 6 ou 8 quand on a choisi la discipline comme spécialité. En tout, l’épreuve dure 4h30 : 3h30 pour l’écrit et une heure de pratique (passée avant le mois de juin, dans son lycée et qui compte pour 4 points).
Le sujet de physique chimie a pour objectif de pousser à la reflexion les candidats et non plus de favoriser le par cœur : cette année le saut historique de Félix Baumgartner réalisé en 2012 sert de base à l'exercice 1.
Voici dans les grandes lignes des exercices abordés dans les sujets du bac S Physique Chimie
L’usage d’une calculatrice EST autorisé. Ce sujet comporte trois exercices.
EXERCICE I - LES TROIS RECORDS DE FÉLIX BAUMGARTNER (6,5 points)
Le 14 octobre 2012, Félix Baumgartner a réalisé un saut historique en inscrivant trois records à son tableau de chasse : celui de la plus haute altitude atteinte par un homme en ballon soit 39 045 m
d’altitude, le record du plus haut saut en chute libre, et le record de vitesse en chute libre soit 1341,9 km.h-1. Après une ascension dans un ballon gonflé à l’hélium, il a sauté vers la Terre, vêtu d’une
combinaison spécifique en ouvrant son parachute au bout de 4 min et 20 s. Le saut a duré en totalité 9 min et 3 s.
Visuel non inclus dans le sujet 2015
EXERCICE II - DE LA COMPOSITION D’UN SODA À SA CONSOMMATION (8,5 points)
Au XIXème siècle, une boisson à base de feuilles de coca et de noix de cola était préconisée par son
inventeur comme remède contre les problèmes gastriques. Cette boisson est actuellement vendue comme soda.
Sur l’étiquette de cette boisson, on peut lire la liste d’ingrédients suivante : eau gazéifiée au dioxyde de carbone ; sucre ; colorant (caramel) ; conservateur (acide benzoïque) ; acidifiant (acide phosphorique) ; extraits végétaux ; arômes naturels (extraits végétaux dont caféine).
Dans cet exercice on s’intéresse à différentes espèces chimiques présentes dans la composition de cette boisson.
EXERCICE III - Obligatoire - MICRO-TEXTURATION DE SURFACE PAR UN LASER FEMTOSECONDE (5 points)
Non proposé aux spécialités
La micro-texturation de surface est une technologie qui permet d’optimiser la lubrification des pièces métalliques en contact, par exemple dans les moteurs employés dans les sports mécaniques (formule 1, moto grand prix, etc.). Cette micro-texturation est réalisée sur des matériaux appelés
DLC (Diamond Like Carbon) déposés en fines couches sur les pièces à lubrifier. Grâce à l’utilisation d’un laser à impulsions ultra-brèves, on crée à la surface des pièces mécaniques un réseau de motifs (cavités, rainures, etc.) ayant des dimensions de quelques dizaines de micromètres qui se
comportent comme des microréservoirs d’huile (après lubrification).
EXERCICE III - Spécialité - UN ASPECT DU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE (5 points)
Le but de cet exercice est d’évaluer l’évolution du niveau des océans en lien avec l’augmentation de la température de l’atmosphère terrestre.
Sujet du Bac S 2015 Physique chimie - obligatoire
Sujet du Bac S 2015 Physique chimie - spécialité
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