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Bac 2017 : les corrigés du bac S de physique-chimie

La physique-chimie est l'épreuve la plus importante du bac scientifique. Le corrigé est disponible ici !

Après l'épreuve de ce matin, mardi 20 juin, le corrigé de physique chimie est disponible

Consultez ici les sujets du Bac de physique-chimie 2017 en série scientifique en intégralité

Série S : Scientifique (Coef. 6 ou 8)


Durée de l'épreuve : 3h30

Les candidats en série scientifique ont planché sur la physique chimie ce mardi 20 juin. Voici les corrigés de l'épreuve obligatoire portant sur la synthèse de la carvone à partir du limonène, le son et la lumière; et éliminer le tartre.

Le flacon suffira-t-il pour détartrer le tambour ? L'artificier doit-il porter une protection ? Les réponses ici !

Epreuve obligatoire : rappels des problèmatiques



EXERCICE 1 - SYNTHÈSE DE LA CARVONE À PARTIR DU LIMONÈNE (4 points)
La peau des oranges contient une huile essentielle constituée principalement d’un des énantiomères du limonène : le R-limonène, qui est responsable de leur odeur caractéristique. Le R-limonène sert de matière première pour produire des arômes dans l’industrie agroalimentaire, comme la R-carvone.
Dans cet exercice, on s’intéresse à la synthèse de la R-carvone à partir du R-limonène.

Donc pour obtenir 47 mL, il faut par proportionnalité : 6x47/3 = 94 soit une centaine d’oranges au minimum

EXERCICE 2 - SON ET LUMIÈRE (11 points)
Pour obtenir un feu d'artifice qui produit son, lumière et fumée, on procède à l’éclatement d’une pièce
pyrotechnique. Bien que produisant des effets différents, toutes ces pièces sont conçues selon le même principe. Un dispositif permet de projeter la pièce pyrotechnique vers le haut. Une fois que ce projectile a atteint la hauteur prévue par l’artificier, il éclate, créant l’effet « son et lumière » souhaité.
Le but de cet exercice est d’étudier la couleur observée, la trajectoire du projectile et le son émis.

La réponse est Oui : Difficilement supportable donc oui, il faut une protection auditive.

EXERCICE 3 - ÉLIMINER LE TARTRE (5 points)
Dans nos maisons, les dépôts de tartre sont nombreux. Ils se forment sur les robinets, dans les baignoires, les lavabos, les éviers, les lave-linge… Ces dépôts de tartre sont constitués de carbonate de calcium, de formule CaCO3(s). Ils peuvent être dissous en utilisant des solutions acides telles que les solutions de détartrants commerciaux.

La réponse est OUI ! Le flacon suffira pour détartrer totalement le tambour.



Epreuve de spécialité



EXERCICE 3 - TRAITEMENT DE L’EAU D’UN BASSIN D’ORNEMENT (5 points)
Comme tout être vivant, les poissons ne sont pas à l’abri des maladies. Celle des « points blancs » se rencontre assez fréquemment dans les aquariums et bassins d’eau douce. Cette maladie, due à un parasite, se soigne avec du vert de malachite à condition de respecter rigoureusement les
doses et les durées d’exposition préconisées.
Dans un parc zoologique, se trouve un bassin d’ornement dans lequel de nombreux poissons ont
les symptômes de cette maladie : présence de petits points blancs, état amorphe et irritation.
Un technicien introduit dans l’eau du bassin une solution de vert de malachite. À la fin du traitement
des poissons, il souhaite éliminer le vert de malachite restant par ajout de charbon actif dans
l’eau. Pour cela, le technicien réalise une analyse de l’eau du bassin pour déterminer la concentration en vert de malachite.
L’objectif de ce problème est de trouver la quantité de charbon actif nécessaire à l’élimination du vert de malachite restant dans le bassin.



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