En naviguant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies et leur communication à des tiers, afin de vous offrir contenus et publicités liés à vos centres d'intérêt.OkEn savoir plus

Accueil > Jobs / Stages > Hôtellerie : des cursus adaptés à tous les...

Jobs/Stages

Hôtellerie : des cursus adaptés à tous les étages

Les diplômes conduisant aux métiers de l'hôtellerie vont du CAP au BTS. Le secteur offre de nombreuses possibilités de se former en alternance.

Vous rêvez de travailler dans un palace parisien, de faire vos armes dans un hôtel de province ou de faire carrière à l'étranger dans une chaîne internationale ? Le secteur de l'hôtellerie propose une foule de métiers pour lesquels existent des formations spécifiques.

Le réceptionniste : A la fois responsable de l'accueil des clients, de la réservation et de la caisse, il est recruté au niveau bac ou bac + 2. Plus l'établissement aligne d'étoiles, plus le niveau de qualification requis sera élevé. Dans ce cas, un bac technologique hôtellerie, voire un BTS hôtellerie-restauration option mercatique et gestion hôtelière est indispensable. Cette formation dure deux ans et les candidats ayant un bac général y ont accès après une année de mise à niveau.

Le concierge : Homme-clé dans les hôtels de prestige, il veille aux aspects matériels du séjour des clients. Ils feront appel à lui pour louer une voiture ou réserver une table dans un restaurant. Les postes sont rares, aussi les candidats doivent au moins justifier d'un BTS hôtellerie ou tourisme. Le nec plus ultra est de décrocher le titre de niveau bac + 3 délivré à Paris par l'Institut de Conciergerie Internationale (ICI). Le concierge coordonne le travail des voituriers, portiers, bagagistes, grooms, liftiers et chasseurs (ou coursiers), des métiers dits "du hall" payés au smic et accessibles sans formation.

La gouvernante : Titulaire d'un brevet professionnel de gouvernant(e) ou du certificat de qualification professionnelle délivré par certaines écoles privées, la gouvernante encadre le travail des femmes de chambres et de leurs homologues masculins, les valets de chambre. Dans les établissements de standing, ces employés d'étage doivent être titulaires d'un CAP services hôteliers ou du BEP des métiers de l'hôtellerie à dominante production de services.

La lingère : La propreté des chambres repose aussi sur les lingères et les aides-lingères. Là encore, certains hôtels sélectionnent pour les postes de la blanchisserie des candidat(e)s ayant au moins un CAP services hôteliers, un CAP de couture ou un brevet professionnel axé sur l'entretien des textiles. Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, qui recrute environ 60 000 personnes par an, les lycées professionnels et les centres de formation d'apprentis (CFA) proposent une large palette de formations en alternance allant du bac pro au BTS en passant par le BEP. "Les contrats en alternance portent surtout sur les métiers les moins qualifiés", prévient Laurent Duc, président de la Fédération nationale de l'hôtellerie française au sein de l'Union des métiers de l'industrie hôtelière (UMIH). A noter toutefois que "les candidats titulaires de BTS de tourisme ou de diplômes de langues peuvent intéresser les entreprises pour des postes de réceptionnistes. Celles-ci les forment ensuite en interne, comme c'est le cas chez Accor ou le groupe du Louvre", précise Laurent Duc. Une politique qui ouvre encore plus les possibilités d'être recruté.

Nathalie SAVIER
Paru dans le Parisien Supplément Economie du 29/11/2010

Métiers liés : Chef de rang,


Réagir sur le Forum Job étudiant / stage / emploi

Pierre Antoine
29.11.2010

Retour au dossier Stages/jobs
Stages/jobs : Hôtellerie : des cursus adaptés à tous les étages
Imprimer

Commentaires / Réactions

Réagir sur cet article via un commentaire dans notre forum

 

Stages/jobs : consultez aussi...

orientation
10 bons réflexes pour réussir son stage (et en tirer parti ? !)

10 bons réflexes pour réussir son stage (et en tirer parti ? !)

Voici tous les bons tuyaux pour que votre stage soit plus qu'une ligne sur un CV ou comment passer quelques mois en entreprise.

Recherche d'emploi : bien préparer sa rentrée

Recherche d'emploi : bien préparer sa rentrée

Jeunes diplômés, demandeurs d’emploi ou professionnels souhaitant changer de poste… Pour tous, l’heure est aux grandes manœuvres. Conseils pratiques pour réussir la rentrée.

Étudiant et créateur d'entreprise : après le bac, créez votre start-up dans une école

Étudiant et créateur d'entreprise : après le bac, créez votre start-up dans une école

Créer sa start-up, sans passer par un cursus entrepreneurial classique tout en poursuivant des études, c’est possible. Certains dispositifs vous accompagnent dans l’aventure.

Après le bac : un job étudiant pour financer ses études

Après le bac : un job étudiant pour financer ses études

Après les résultats du Bac. Job d’appoint ou temps partiel, de plus en plus d’étudiants cumulent les études avec un emploi. Aujourd'hui, les entreprises leur proposent des contrats sur mesure.

Lettre de motivation pour être dans la même classe qu'un ami

Lettre de motivation pour être dans la même classe qu'un ami

Nos conseils de rédaction et exemple de lettre de motivation pour être dans la même classequ'un de ses amis. Une lettre / demande pour être dans la même classe : conseils et arguments à mettre en avant.

Le Top 10 des meilleurs métiers en 2017... et les pires à éviter !

Le Top 10 des meilleurs métiers en 2017... et les pires à éviter !

Niveau de salaire, stress, recrutement, carrière... quels sont les métiers les plus en vogue et ceux à éviter ? Le site américain CareerCast.com publie chaque année une étude sur 200 métiers aux états-unis en voici le Palmarès 2017.

Ecoles à la Une

Coup de projecteur sur...

encoche
ISCOM
Créé en 1986 à Paris, l’ISCOM, institut supérieur de communication et...
EISTI - Ecole Internationale des Sciences du Traitement de l'Information
L’EISTI est une école d’Ingénieurs en Informatique et en Mathématiques...
Ifa A. Chauvin
l'Institut de Formation par Alternance Adolphe Chauvin, implanté à Osny dans...

ANNUAIRE FORMATIONS

Mots clés
Domaine de formation


ZAPPING FLYERS

+ d'événements

Newsletter le Parisien Étudiant

L'actu du site, bons plans, soirées, orientation... *

Votre inscription a bien été prise en compte.
Newsletters du Parisien

* J'accepte de recevoir les communications du Parisien.