Métro : Denfert Rochereau 
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Ouverture d’un nouveau bar-rock vintage dans le 14ème arrondissement de Paris. Alexis Cavalan et Emmanuel Urrutia, deux jeunes entrepreneurs vous font partager leurs passions communes : le rock et la bonne nourriture.
Non loin de la célèbre place Denfert-Rochereau. Anciennement « Le Quinze » le propriétaire Mr Jean Louis Cavalan et sa femme Catherine passent la main à leur fils Alexis, qui, féru de rock, s’est lancé dans la rénovation de ce bar-restaurant pour en faire un bar-rock d’inspiration vintage.
Un pari osé mais avec beaucoup de volonté, ils ont su créer un temple dédié au vinyle avec une pincée d’esprit rock et des plats fait maison qui ne font pas mal au porte monnaie.
La carte à été élaborée par Emmanuel, le chef cuisinier, qui, en partenariat avec les commerçants du 14ème, vous proposera le meilleur, du ketchup au pain tout est fait maison. Sa cuisine est naturelle et goûteuse un mélange entre le France et le Pérou que vous pourrez apprécier à travers des burgers aux noms inspirés de leurs chansons favorites :
Uncle Meat (Frank Zappa, 1969), Summer Days (Beach Boys, 1963) ou encore Red Rooster
(Rolling Stones, 1964)…
La musique sera exclusivement Vinyle avec à sa direction Alexis qui agrémentera votre retour aux sources du rock and roll.
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