Les Tantes Jeanne

Amoureux du quartier mythique de Montmartre et en quête d'une table gourmande et raffinée, le restaurant les Tantes Jeanne est fait pour vous. C’est au cœur de l’ancien quartier des Grandes-Carrières (nom donné en raison des carrières de Gypse qui s’y trouvaient depuis le Moyen-Âge) que se niche aujourd’hui le restaurant Les Tantes Jeanne. Les Tantes Jeanne, ces femmes de jour, ces filles de joies qui ont marqué tout un Paris et dont le nom est resté gravé dans la mémoire de la butte Montmartre. Dans une atmosphère tamisée, vous apprécierez l'ambiance feutrée et cosy. Vous pourrez choisir entre grande banquette en cuir capitonnée ou fauteuil et table ronde. Les établissements et les corps de métier se sont succédés dans ce lieu empreint de l’histoire du quartier. En 2012, un nouveau restaurant s’ouvre avec concept basé sur les viandes d’excellence mais sans servir les habituelles frites ou pommes de terre rissolées : de beaux et élégants légumes viendront accompagner les viandes maturées. Le pari est plus que réussi et la qualité des produits choisis est la grande force de cette table raffinée. L'excellence des viandes semble être le leitmotive et particulièrement la viande de Kobe dont la rareté saura vous émouvoir. Ces viandes maturées sont transcendées par d’autres produits rares: comme le citron caviar, le pistachier, le citron d’Iran, l’ail des ours, la Térébinthe. Les produits de saison font évoluer la carte 4 fois par an et pour le chef Octave Kasokolu, le but premier est de respecter chaque produit et de le travailler en le prenant comme il est, en cherchant uniquement à le magnifier. Tout l'équipe sera aux petits soins pour vous faire voyager et la sommelière saura vous conseiller quelques accords met vins qui devrait décupler votre plaisir gustatif. Vous l'aurez compris, les Tantes Jeanne est une pépite gastronomique dans le plus envié des quartiers de Paris qu'il vous faudra découvrir absolument. Ouvrez l'œil car le sens du détail est présent à chaque recoin du restaurant.