Bienvenue à Forest, lieu de vie immersif éphémère

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Du Lundi 31 mai au 31 août 2021

ATTENTION 
 Evénement terminé !

Lieu : Forest 75116 Paris
Horaires : Ouvert 7j/7 du lundi au dimanche de 11H30 à 18h00 et de 20h00 à 1h00 - hors lundi (ouvert déjeuner et diner uniquement) Fermeture de 18h à 20h du mardi au dimanche
Tarif : Selon carte

Vous aviez aimé déjeuner ou diner chez Créatures sur le rooftop des Galeries Lafayette.et découvrir la cuisine colorée et gourmande de Julien Sebbag, vous allez adoré Forest,l e nouveau refuge post-moderne installé au Musée d'Art Moderne de Paris.

Forest, c'est d'abord un espace de création et de partage à l'abri de l'hyper-ville - un restaurant et sa sublime terrasse, probablement l'un des plus belles de Paris, celle du Musée d'Art Moderne - où la place donnée à l'architecture et à la scénographie est aussi importante que ce que l'on trouve dans l'assiette.

Véritable lieu de vie en intérieur et extérieur, Forest veut tenir sa promesse d'éveil des sens - Seine et Tour Eiffel en toile de fond. Un espace créatif en quelque sorte - à l'abri de la ville, de ses boutiques, de la pollution des voitures - et qui offre à ses invités un espace protégé, baigné de soleil et de rituels fous autour d'une nourriture inspirée de la nature et des bonnes ondes.

Parmi les plats qui ouvriront le bal, A FOREST (pleurotes flambées au Mezcal Union, crème de champignons bruns, rhubarbe pickles, huile de persil et micro-pousses de petits pois), SPRING (salade d'asperges & petits pois, pétales de radis, féta marinée aux graines de cumin et coriandre, sésame), CRASH (galette de kebab, aubergine brûlée à la braise, thina crue, salade de tomates de couleur à l'ail des ours) ou encore ZUCCHINI (carpaccio de courgettes de couleur, olives kalamata, stracciatella, tomates confites, origan sauvage et sumac) - entre 16euros et 26euros.

Vous l'aurez compris Forest est un lieu gourmand à découvrir d'urgence, une façon originale de se dépayser dans un cadre exceptionnel et avoir les papilles en émoi. Mention spéciale au staff pour son accueil.