Agriculteur biologique - Fiche métier

Comment devenir Agriculteur biologique ? Retrouvez ici les missions, formations nécessaires, rémunération de cette profession.

L'agriculteur biologique pratique l'agriculture. A la différence d'un agriculteur classique, il n'utilise aucun produit chimique de synthèse.

Agriculteur biologique - nos conseils sur ce métier et les secteurs Agriculture, agroalimentaire - Environnement
Loïc Guines, éleveur laitier bio et président de chambre d'Agriculture d'Ile et Vilaine. - Crédit Photo : Le Parisien

    Agriculteur biologique : les missions du métier

    Il peut être producteur de lait ou de céréales, éleveur d'animaux, cultivateur de fruits ou de légumes? Dans tous les cas, l'agriculteur biologique travaille sans engrais chimique ni pesticide. Il ne se sert jamais d'agents issus de la chimie de synthèse, pas même de simples colorants. Dans le cas d'une culture, ses produits, comme son sol, sont cent pour cent naturels. Dans le cas d'un élevage, il veille au respect de la santé animale. Certifié bio, il respecte le cahier des charges du label AB (Agriculture biologique) créé en 1985. Cela signifie que des organismes de certification, agréés par le pouvoir public, ont examiné et/ou validé sa production. Pour lui, l'agriculture fait partie intégrante d'un développement qui ne serait pas seulement économique, mais également durable. Il est préoccupé par la qualité de ses produits et la préservation de la biodiversité. Ses missions dépendent de son activité, mais elles consistent principalement à :

    • Gérer son exploitation.
    • Travailler la terre ou pratiquer l'élevage.
    • Rester informer en ce qui concerne la politique agricole.

    Qualités requises pour devenir agriculteur biologique

    L'agriculteur biologique est un véritable écocitoyen. Il aime la nature et la protège au quotidien. Son métier lui impose une certaine résistance physique. Il travaille par tous les temps et sa tâche est parfois rude. Il est le gardien d'un savoir-faire ancien qui depuis s'est diversifié. En plus de ses qualités techniques, il est par exemple un bon gestionnaire et un habile commercial. Il sait travailler de ses mains, mais il utilise aussi toute sa tête. Il maîtrise notamment certains logiciels utilisés en gestion d'exploitation. Il est disponible et n'a pas peur de donner de sa personne.


    Carrière et possibilité d’évolution

    Etre agriculteur biologique, c'est déjà toute une carrière. C'est un métier qui demande énormément de temps et d'énergie. Un bon moyen de diversifier l'activité de base consiste à se lancer dans le tourisme vert. En organisant des visites, en accueillant le public et en proposant des dégustations ou des initiations, l'agriculteur biologique peut améliorer efficacement ses revenus.


    Salaire brut mensuel d'un débutant

    1 430€

    Formations nécessaires pour devenir agriculteur biologique

    L'agriculteur biologique, au même titre que n'importe quel agriculteur, doit pouvoir justifier d'une Capacité Professionnelle Agricole s'il veut pouvoir bénéficier d'aide. Son parcours peut aller d'un simple bac jusqu'à un niveau bac+5 s'il a suivi une école d'ingénieurs en agronomie ou en agriculture. En possession d'un brevet professionnel de Responsable d'exploitation agricole (niveau bac) et/ou d'un BTSA Analyse et conduite des systèmes d'exploitation (niveau bac+2), il lui est conseillé de s'écarter des diplômes destinés à l'agriculture classique. Spécialisé en agriculture biologique, son profil tend par exemple vers une licence professionnelle Agriculture Biologique Conseil et Développement. Il peut aussi suivre des formations à distance.


    Situation du métier agriculteur biologique

    Si l'agriculture n'attire plus grand monde au point que l'État propose de plus en plus de dispositifs d'aide, l'agriculteur biologique a néanmoins le vent en poupe. Le nombre de nouvelles exploitations est en croissance depuis quelques années. L'agriculteur biologique, par contre, n'est pas forcément propriétaire de ses terres. Il peut parfois les occuper en fermage. Simple locataire, cela ne veut pas dire que son exploitation est forcément plus petite. Suivant la taille de l'exploitation, il peut d'ailleurs travailler seul (c'est tout de même rare) ou embaucher du personnel pour l'aider.

    Synonymes du métier

    Agricultrice biologique
    Chef d'exploitation biologique

    Les autres métiers du secteur

    section-image
    Accompagnateur de moyenne montagneSalaire à partir de 1550
    section-image
    AcousticienSalaire à partir de 1800
    section-image
    Agent d'entretien communalSalaire à partir de 1820
    section-image
    Animalier de laboratoireSalaire à partir de 1450
    section-image
    ApiculteurSalaire à partir de 1430
    section-image
    AquaculteurSalaire à partir de 1500
    section-image
    ArboriculteurSalaire à partir de 1500
    section-image
    AromaticienSalaire à partir de 2000
    section-image
    Assistant / gestionnaire import-exportSalaire à partir de 1430
    section-image
    AstronauteSalaire à partir de 4800
    section-image
    AstrophysicienSalaire à partir de 1900
    section-image
    Auxiliaire de santé animaleSalaire à partir de 1600
    section-image
    BIM ManagerSalaire à partir de 3000
    section-image
    Bio-informaticienSalaire à partir de 2400
    section-image
    Biologiste en environnementSalaire à partir de 2000
    section-image
    Biologiste marinSalaire à partir de 2200
    section-image
    BiostatisticienSalaire à partir de 1600
    section-image
    BotanisteSalaire à partir de 2000
    section-image
    BûcheronSalaire à partir de 1800
    section-image
    Cadre de laboratoireSalaire à partir de 2000
    section-image
    CavisteSalaire à partir de 1436
    section-image
    CétologueSalaire à partir de 2200
    section-image
    Charcutier-traiteurSalaire à partir de 1500
    section-image
    Chargé de mission en environnementSalaire à partir de 1800
    section-image
    Chef de produit marketingSalaire à partir de 2000
    section-image
    Chef de produit touristiqueSalaire à partir de 2000
    section-image
    ChercheurSalaire à partir de 2100
    section-image
    ClimatologueSalaire à partir de 2000
    section-image
    Collaborateur d'architecteSalaire à partir de 1500
    section-image
    Conducteur de ligne de productionSalaire à partir de 1450
    section-image
    Conducteur de machines agricolesSalaire à partir de 1500
    section-image
    Conducteur de séchoir boisSalaire à partir de 1800
    section-image
    ConfiseurSalaire à partir de 1500
    section-image
    Conseiller agricoleSalaire à partir de 1900
    section-image
    Conseiller info énergieSalaire à partir de 1600
    section-image
    Décorateur floralSalaire à partir de 1430
    section-image
    DiététicienSalaire à partir de 1800
    section-image
    Eco-ConseillerSalaire à partir de 1600
    section-image
    EcotoxicologueSalaire à partir de 1600
    section-image
    ÉlagueurSalaire à partir de 1500
    section-image
    ÉleveurSalaire à partir de 1430
    section-image
    EthologueSalaire à partir de 1700
    section-image
    Expert bilan carboneSalaire à partir de 2500
    section-image
    Garde à chevalSalaire à partir de 1430
    section-image
    Garde chasseSalaire à partir de 1500
    section-image
    Garde forestierSalaire à partir de 1430
    section-image
    Garde littoralSalaire à partir de 1200
    section-image
    Garde pêcheSalaire à partir de 1430
    section-image
    Garde rivièreSalaire à partir de 1430
    section-image
    Gardien de déchetterieSalaire à partir de 1000
    section-image
    GéographeSalaire à partir de 1500
    section-image
    GéologueSalaire à partir de 1436
    section-image
    GéomaticienSalaire à partir de 1430
    section-image
    Géomètre-topographeSalaire à partir de 1500
    section-image
    GéophysicienSalaire à partir de 1900
    section-image
    GéotechnicienSalaire à partir de 2500
    section-image
    GéothermicienSalaire à partir de 1600
    section-image
    Gestionnaire forestierSalaire à partir de 1836
    section-image
    Goûteur d'eauSalaire à partir de 1100
    section-image
    HorticulteurSalaire à partir de 1430
    section-image
    HydraulicienSalaire à partir de 2500
    section-image
    HydrobiologisteSalaire à partir de 1900
    section-image
    IngénieurSalaire à partir de 3100
    section-image
    Ingénieur agronomeSalaire à partir de 2250
    section-image
    Ingénieur en agroalimentaireSalaire à partir de 2500
    section-image
    Ingénieur en génie climatiqueSalaire à partir de 2400
    section-image
    Ingénieur environnementSalaire à partir de 2270
    section-image
    Ingénieur forestierSalaire à partir de 2400
    section-image
    Installateur thermiqueSalaire à partir de 1400
    section-image
    JardinierSalaire à partir de 1430
    section-image
    Manager de risques / Risk ManagerSalaire à partir de 2500
    section-image
    MaraîcherSalaire à partir de 1500
    section-image
    Marin pêcheurSalaire à partir de 1500
    section-image
    MétéorologisteSalaire à partir de 1600
    section-image
    ModisteSalaire à partir de 1430
    section-image
    Moniteur d'équitationSalaire à partir de 1600
    section-image
    NivologueSalaire à partir de 1500
    section-image
    OenologueSalaire à partir de 2100
    section-image
    Opérateur de fabricationSalaire à partir de 1430
    section-image
    OrnithologueSalaire à partir de 2000
    section-image
    Ouvrier agricoleSalaire à partir de 1430
    section-image
    Ouvrier forestierSalaire à partir de 1700
    section-image
    Ouvrier paysagisteSalaire à partir de 1430
    section-image
    Ouvrier qualifiéSalaire à partir de 1500
    section-image
    PalefrenierSalaire à partir de 1430
    section-image
    PaysagisteSalaire à partir de 1600
    section-image
    PépiniéristeSalaire à partir de 1436
    section-image
    PhysicienSalaire à partir de 2200
    section-image
    Pilote d'hélicoptèreSalaire à partir de 2100
    section-image
    PisciculteurSalaire à partir de 1800
    section-image
    Responsable d'exploitation agricoleSalaire à partir de 1500
    section-image
    Responsable de vignobleSalaire à partir de 2500
    section-image
    Responsable des affaires réglementairesSalaire à partir de 2800
    section-image
    Responsable environnementSalaire à partir de 2400
    section-image
    Responsable QSESalaire à partir de 2500
    section-image
    Responsable qualitéSalaire à partir de 3000
    section-image
    Responsable qualité en agroalimentaireSalaire à partir de 2400
    section-image
    Responsable techniqueSalaire à partir de 3500
    section-image
    SerristeSalaire à partir de 1430
    section-image
    Soigneur animalierSalaire à partir de 1430
    section-image
    SylviculteurSalaire à partir de 1800
    section-image
    Technicien agricoleSalaire à partir de 1500
    section-image
    Technicien biologisteSalaire à partir de 1430
    section-image
    Technicien en environnementSalaire à partir de 1300
    section-image
    Technicien en traitement des déchetsSalaire à partir de 1500
    section-image
    Technicien forestierSalaire à partir de 2000
    section-image
    Technicien paysagisteSalaire à partir de 1430
    section-image
    Technicien qualitéSalaire à partir de 1700
    section-image
    VendangeurSalaire à partir de 1750
    section-image
    Vétérinaire phytothérapeuteSalaire à partir de 2000
    section-image
    ViticulteurSalaire à partir de 1430
    section-image
    VolcanologueSalaire à partir de 2000
    section-image
    ZoologisteSalaire à partir de 2200

    Écoles à la une

    Proposées par les écoles partenaires

    EDC Paris Business School
    Marketing / Communication
    Courbevoie
    Montpellier Business School
    Commerce / Gestion / Management
    Montpellier
    Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse)
    Tourisme / Hôtellerie / Restauration
    Écully