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Fiche Métier : Croupier

Employé dans un casino ou un cercle de jeux privé, ou ponctuellement dans l’événementiel (tournois), le croupier arbitre une table de jeu (Poker, Roulette, Black Jack...). Etre croupier, ça s’apprend ! La formation séduit de plus en plus de jeunes, fans de poker et autres jeux d’argent, pour trouver du travail dans un casino.

Comment devenir Croupier ? Retrouvez ici les missions, formation nécessaire, rémunération...

Mission du métier : Croupier

Dans un casino, le croupier travaille de nuit. En cercle, les horaires d’ouverture sont plus larges, et le rythme plus intense, car il doit alterner travail de jour et de nuit, sans planning fixe (les cercles sont des associations loi 1901, non régies par le Code général du travail). Le croupier doit être spécialisé dans au moins trois jeux traditionnels (roulette, poker, black jack...).
• Il mélange et distribue les cartes de manière précise et élégante.
• Il connait parfaitement les règles du jeu et leurs subtilités, en informe les joueurs au besoin, et surtout veille à leur respect.
• Il garde en tête de nombreux calculs, de manière à prévenir les tricheries : les gains approximatifs de chaque tapis, les sommes qu’il devra redistribuer...
• Il surveille les tactiques des joueurs pour déceler d’éventuelles connivences.
• Il est responsable de l’ambiance autour de la table de jeu : il peut, par exemple, apporter une touche de bonne humeur et de légèreté à un groupe de clients qu’il sent trop tendus, ou calmer des joueurs excités. Il représente le casino et doit toujours se montrer poli et respectueux.
• Il fait des choix commerciaux. Le but étant de rentabiliser la partie pour l’établissement et de faire revenir les joueurs, il peut par exemple atténuer la portée d’une règle en faveur d’un joueur qui vient de perdre une grosse somme et en est très affecté (à condition que cela ne désavantage par ailleurs aucun des autres joueurs autour de la table).
Le croupier a pour supérieur un chef de table et un chef de partie. Il travaille debout, ce qui peut, à la longue, entraîner des maux de dos. Il touche une rémunération minimum, mais la majeure partie de son salaire vient des pourboires.

Fiche Métier : comment devenir Croupier
LP / Ecole Cerus

Synonymes du Métier

  • Croupière

Devenir Croupier : Qualités requises

Le croupier doit être observateur, avoir une forte capacité de concentration, et une grande aisance avec les chiffres : son métier nécessite de retenir de nombreuses sommes et de calculer rapidement, de tête, de nouvelles mises. Une erreur de calcul est impensable : les joueurs attendent évidemment qu’on leur rende leurs gains au centime près ! Une bonne mémoire est également essentielle : en cas de litige, le croupier doit être capable de reconstituer entièrement un coup passé (qui a misé combien, à quel moment). Ces qualités ne sont pas innées : elles s’acquièrent avec le temps et l’expérience, jusqu’à devenir des automatismes. Dans tous les cas, une bonne gestion du stress est essentielle, car il faut être capable de résister à la pression de certains joueurs agressifs ou nerveux, sans jamais perdre le fil de la partie. Par ailleurs, pour manier jetons et cartons, il doit faire preuve de dextérité manuelle. Enfin, on attend de lui des qualités humaines : c’est du croupier que dépend l’atmosphère autour de la table de jeu. Courtois, affable et discret, il sait rendre la partie vivante et agréable.

Croupier : carrière / possibilité d’évolution :

Il existe quelques écoles privées qui dispensent une formation payante préparant à la profession de croupier. Cependant, pour entrer dans un casino, vous pouvez aussi passer par l’embauche directe (par candidature spontanée ou suite à une annonce). Vous commencerez généralement comme valet, ou technicien de machines à sous, et serez progressivement formé en interne par le casino.
Le métier étant relativement dur, et les horaires contraignants, rares sont les croupiers qui persévèrent et font carrière dans cette branche. Beaucoup se reconvertissent hors des casinos après une dizaine d’années d’expérience. D’autres auront la chance de devenir chef de table, puis chef de partie.

Salaire brut mensuel d'un débutant :

1850 €

Devenir Croupier : formation nécessaire

Pour devenir croupier, vous pouvez postuler auprès d’un casino, qui vous formera en interne (attendez-vous cependant à commencer avec de petits contrats, type CDD, comme valet ou technicien de machines).
Vous pouvez aussi préparer une formation dans une école privée. On en trouve plusieurs dans les grandes villes (Paris, Bordeaux, Lyon...) comme par exemple à Paris l'école Cerus, dans le IX° arrondissement. Pour y entrer, vous devrez passer un test d’aptitude en calcul mental, ainsi qu’un test de motricité. Ces formations ont un coût : environ 3000 € pour deux mois de cours.
Enfin, si vous avez de l’expérience dans le domaine, vous pouvez passer une certification par Validation des Acquis de l’Expérience.

Situation du métier / contexte pour devenir Croupier

En raison des conditions de travail difficiles, les offres d’emploi se renouvellent régulièrement. Le métier est encore majoritairement masculin. Les femmes ont donc plus de chance à l’embauche, car elles sont peu nombreuses à postuler, et leur élégance, leur capacité à fidéliser le client, sont très appréciées.


Secteurs associés au métier : Audiovisuel, Spectacle, Cinéma, Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Sport et loisirs,
Matières associées au métier : mathématiques,


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