Maître de maison - Fiche métier

Comment devenir Maître de maison ? Retrouvez ici les missions, formations nécessaires, rémunération de cette profession.

Le maître de maison s'occupe du bien-être des usagers des établissements sociaux et médico-sociaux pour lequel il travaille. Ce bien-être peut aussi être physique ou psychologique. A lui donc de traiter les problèmes du quotidien et d'offrir le meilleur cadre de vie possible aux personnes.

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Sylvie, Gouvernante au Majestic Barrière à Cannes - Crédit Photo : Le Parisien

    Maître de maison : les missions du métier

    La mission du maître de maison est assez simple, créer et entretenir le bonheur des usagers où il exerce. Pour cette simple tâche, ses missions sont toutefois assez variées. Il doit d'abord s'adapter à la population de l'établissement concerné et tenir compte du fait que son travail peut s'adresser aussi bien à des enfants, qu'à des adolescents ou des personnes âgées. En interaction avec le personnel des services de soins autant qu'avec des interlocuteurs extérieurs, le maître de maison se doit d'être autonome et efficace. Ses tâches consistent notamment à :

    • Accueillir le patient dans un maximum de confort tout en tenant compte des normes de sécurité.
    • Assister les patients à réaliser les actes simples de la vie quotidienne : se restaurer, aller aux toilettes, se laver...
    • Gérer ses stocks, contrôler la qualité des produits et veiller à la propreté des locaux et des matériels spécifiques à son domaine d'activité.
    • Préparer et réaliser des prestations de restauration et/ou d'hôtellerie.

    Qualités requises pour devenir maître de maison

    La première des qualités du maître de maison est l'altruisme. Il aime aider son prochain. Pour cela, il fait appel à ses connaissances du milieu médico-social afin de proposer aux usagers l'offre la mieux adaptée à leur problème. Compétent en cuisine, il sait s'organiser mais n'a pas peur de s'exprimer en public. En effet, il peut être amené à jouer un rôle de conseiller, toujours dans un cadre relatif à son domaine de compétence. La communication, autant que les techniques culinaires, n'a donc aucun secret pour lui. Des connaissances en pâtisserie autant qu'en psychologie sont plus que bienvenues.


    Carrière et possibilité d’évolution

    Le maître de maison peut, en fonction de ses aptitudes, choisir de mettre en avant une de ses compétences en particulier. Il peut alors évoluer vers une carrière d'aide médico-psychologique si la communication est ce qu'il préfère. S'il est plutôt homme d'action, il peut envisager de se reconvertir en animateur. Enfin, si l'aspect technique est son favori, il peut toujours devenir conseiller hôtelier.


    Salaire brut mensuel d'un débutant

    1 430€

    Formations nécessaires pour devenir maître de maison

    Au sortir du circuit général, des études sanitaires et sociales sont à envisager.

    Cela peut prendre la forme d'un CAP petite enfance, d'un BEP sanitaire et social ou encore d'un CAP employé technique de collectivités ou bioservices. Dans certains cas, une expérience auprès des personnes âgées dépendantes et en pédiatrie peut être envisagée. De même, une formation complémentaire en hôtellerie/restauration est un atout considérable.


    Situation du métier maître de maison

    Maître de maison est un métier dont les exigences vont grandissantes de la part des clients. Avec la diversité des offres, la qualité des prestations a aussi augmenté. Cette volonté de toujours faire mieux est en parfait accord avec les directions étatiques prônant un renforcement des normes et réglementations QHSE (Qualité hygiène sécurité environnement).

    Synonymes du métier

    Maîtresse de maison
    Agent hôtelier
    Aide-gouvernante

    Les autres métiers du secteur

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    AcousticienSalaire à partir de 1800
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    AcupuncteurSalaire à partir de 2300
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    Agent de stérilisationSalaire à partir de 1900
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    Aide médico-psychologiqueSalaire à partir de 1450
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    Aide-soignantSalaire à partir de 1400
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    AmbulancierSalaire à partir de 1500
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    Anesthésiste-réanimateurSalaire à partir de 3800
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    Animalier de laboratoireSalaire à partir de 1450
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    AnimateurSalaire à partir de 1700
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    Animateur socio-culturelSalaire à partir de 1660
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    Assistant de régulation médicaleSalaire à partir de 1800
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    Assistant de vieSalaire à partir de 1430
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    Assistant dentaireSalaire à partir de 1500
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    Attaché de recherche cliniqueSalaire à partir de 2700
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    AudioprothésisteSalaire à partir de 1700
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    Auxiliaire de puéricultureSalaire à partir de 1500
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    Auxiliaire de santé animaleSalaire à partir de 1600
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    Auxiliaire vétérinaireSalaire à partir de 1600
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    Bio-informaticienSalaire à partir de 2400
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    BiostatisticienSalaire à partir de 1600
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    BrancardierSalaire à partir de 1430
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    Cadre de laboratoireSalaire à partir de 2000
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    CancerologueSalaire à partir de 4700
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    CardiologueSalaire à partir de 4000
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    Chargé de pharmacovigilanceSalaire à partir de 3080
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    Chef de mission humanitaireSalaire à partir de 1900
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    ChercheurSalaire à partir de 2100
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    ChiropracteurSalaire à partir de 3000
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    ChirurgienSalaire à partir de 4000
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    Chirurgien dentisteSalaire à partir de 2800
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    Coach fitness / coach sportifSalaire à partir de 1800
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    Commercial en pharmaSalaire à partir de 1800
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    Conseiller en génétiqueSalaire à partir de 1800
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    Conseiller expertSalaire à partir de 3000
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    DentisteSalaire à partir de 3800
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    DermatologueSalaire à partir de 3700
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    DiététicienSalaire à partir de 1800
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    Directeur d'établissementSalaire à partir de 1900
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    Directeur d'hôpitalSalaire à partir de 5000
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    Directeur des soinsSalaire à partir de 2100
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    Docteur / Médecin généralisteSalaire à partir de 3000
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    Économiste de la santéSalaire à partir de 1430
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    Éducateur technique spécialiséSalaire à partir de 1430
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    Employé de pressingSalaire à partir de 1430
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    ÉpithésisteSalaire à partir de 1430
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    ErgothérapeuteSalaire à partir de 1500
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    GynécologueSalaire à partir de 3200
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    Infirmier anesthésiste (IADE)Salaire à partir de 1800
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    Infirmier de bloc opératoireSalaire à partir de 1700
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    Infirmier humanitaireSalaire à partir de 800
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    Infirmière / InfirmierSalaire à partir de 1500
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    Infirmière scolaireSalaire à partir de 2037
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    Ingénieur bio-médicalSalaire à partir de 2600
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    Masseur kinésithérapeuteSalaire à partir de 1600
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    Médecin de préventionSalaire à partir de 2400
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    Médecin du sport Salaire à partir de 3100
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    Médecin du travailSalaire à partir de 2800
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    Médecin légisteSalaire à partir de 3000
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    Médecin militaireSalaire à partir de 2200
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    Médecin ORL (Oto-rhino-laryngologiste)Salaire à partir de 3800
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    Médecin spécialisteSalaire à partir de 4500
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    Moniteur-éducateurSalaire à partir de 1436
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    MusicothérapeuteSalaire à partir de 1600
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    NeurologueSalaire à partir de 3000
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    Nutritionniste Salaire à partir de 2000
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    OcularisteSalaire à partir de 1500
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    OphtalmologueSalaire à partir de 3800
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    Opticien-lunetierSalaire à partir de 1600
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    OrthophonisteSalaire à partir de 1600
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    OrthoprothésisteSalaire à partir de 1480
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    OrthoptisteSalaire à partir de 1430
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    OstéopatheSalaire à partir de 1500
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    PédiatreSalaire à partir de 3500
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    Pédicure-podologueSalaire à partir de 1300
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    PédopsychiatreSalaire à partir de 3200
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    Personnel médicalSalaire à partir de 1500
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    PharmacienSalaire à partir de 2500
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    PhysicienSalaire à partir de 2200
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    PneumologueSalaire à partir de 5000
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    Praticien de santé publiqueSalaire à partir de 2000
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    Préparateur en pharmacieSalaire à partir de 1500
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    Préparateur en pharmacie hospitalièreSalaire à partir de 1430
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    Prothésiste dentaireSalaire à partir de 1725
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    PsychanalysteSalaire à partir de 2000
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    PsychiatreSalaire à partir de 2500
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    PsychologueSalaire à partir de 1600
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    Psychologue du travailSalaire à partir de 1700
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    PsychomotricienSalaire à partir de 1660
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    PsychothérapeuteSalaire à partir de 2300
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    PuéricultriceSalaire à partir de 2000
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    RadiologueSalaire à partir de 4000
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    Responsable des affaires réglementairesSalaire à partir de 2800
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    Responsable des transportsSalaire à partir de 2340
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    Sage-femmeSalaire à partir de 1700
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    Sauveteur Secouriste du travailSalaire à partir de 1430
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    Secrétaire médicaleSalaire à partir de 1430
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    SexologueSalaire à partir de 2500
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    Socio - esthéticienneSalaire à partir de 1430
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    Soigneur animalierSalaire à partir de 1430
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    SophrologueSalaire à partir de 1500
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    Spa ManagerSalaire à partir de 2500
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    Spécialiste qualitéSalaire à partir de 3000
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    StomatologueSalaire à partir de 2500
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    Surveillant de nuitSalaire à partir de 1500
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    Technicien biologisteSalaire à partir de 1430
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    Technicien d'études cliniquesSalaire à partir de 1500
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    Technicien de laboratoireSalaire à partir de 1800
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    Toiletteur d'animauxSalaire à partir de 1450
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    VétérinaireSalaire à partir de 2000
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    Vétérinaire phytothérapeuteSalaire à partir de 2000
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    Visiteur médicalSalaire à partir de 1600

    Écoles à la une

    Proposées par les écoles partenaires

    Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse)
    Tourisme / Hôtellerie / Restauration
    Écully
    EDC Paris Business School
    Commerce / Gestion / Management
    Courbevoie