L'école se présente :
CY Gastronomie, entité de CY Cergy-Paris Université de CY Cergy-Paris Université propose des formations allant du diplôme universitaire à la licence professionnelle (bac + 3) formant à des métiers s'inscrivant dans l'environnement international de l'excellence gastronomique et de l'innovation culinaire. Les formations labellisées par laCFET (Conférence des Formations d’Excellence au Tourisme) de post-bac (L1 et L2 du Bachelor Universitaire Professionnel),
La présentation est limitée à 400 caractères pour les établissements non sponsorisés.