Invité : Saïd Benjelloun
Après une première étape dans la cuisine marocaine, la seconde étape suit le voyage du sucre à travers le temps et les empires. Du médicament et privilège des princes et des rois à l’aliment de base des gens ordinaires, des manuscrits aux livres de cuisine, nous suivons la route du sucre sous ses multiples formes, ses divers usages dans différentes cultures, jusqu’à l’addiction et aux ravages des boissons et céréales sucrés aujourd'hui.
Poète, calligraphe, traducteur et enseignant d’arabe à l’Université Jean Jaurès de Toulouse, Saïd Benjelloun, aujourd’hui à la retraite, poursuit ses ateliers de calligraphie arabe, ses publications de manuels d’arabe et de traduction de théâtre et de poésie.
benjelloun.weebly.com
Infos pratiques
18h00 - 20h00
Gratuit
0561121116